Nos articles : Idées recettes

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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Galette des rois au chocolat praliné
- Desserts et goûters -

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Les vertus des différents thés
- Apéro et boissons -

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Galette des rois maison : recette healthy
- Desserts et goûters -

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Comment faire une tarte flambée (flammekueche) ?
- Idées recettes -

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Popsicles : la nouvelle façon de faire des desserts glacés maison sans sorbétière
- Desserts et goûters -

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Comment fabriquer de la bière ?
- Apéro et boissons -

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Fêtes des pères : tout le monde en cuisine !
- Idées recettes -

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Quelles épices pour relever ses petits plats quotidiens ?
- Idées recettes -

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