Nos articles : Idées recettes

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Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Idées recettes : nos repas faciles et rapides pour le quotidien
- Plats principaux -

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Gratin de crozets aux restes de raclette
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Velouté de restes de légumes de Pot-au-Feu
- Plats principaux -

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Hachis Parmentier de patate douce, pommes de terre et restes de viande de pot-au-feu
- Plats principaux -

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Les sablés tête de rennes
- Desserts et goûters -

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Tartelettes aux fruits d’hiver et brisures de sablés rassis
- Desserts et goûters -

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Recette Moulinex Companion XL : bûche chocolat blanc / fruits rouges
- Desserts et goûters -

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La boîte à fromage : l'alternative aux raclettes et fondues
- Repas festifs et conviviaux -

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