5 astuces pour nettoyer sa friteuse facilement !

lea
Publié le 04/01/2024 66728
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Nettoyer sa friteuse est impératif pour pouvoir faire des frites croustillantes et saines
Ah, les frites, tout le monde en raffole tout le long de l’année ! Oui mais pour faire de bonne frites, il faut une friteuse propre ! Eh oui, avec la présence d’huile, ce n’est pas si facile à maintenir en parfait état… Voici nos conseils de pro pour nettoyer votre friteuse.

1. Prenez quelques mesures de sécurité

Avant toute manipulation, débranchez votre friteuse et surtout attendez toujours que l'huile ne soit plus chaude pour éviter tout risque de brûlure.

Changez l'huile toutes les 10 fritures, jamais plus de 12 utilisations ! Conservez-la dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et loin d'une source de chaleur.

2. Videz l'huile mais ne la jetez pas dans l'évier ni les toilettes !

Vous risqueriez de boucher votre évier et de polluer les eaux usées. Le mieux est de verser votre huile dans une bouteille vide que vous jetterez ensuite dans la poubelle (s'il s'agit d'une petite quantité) ou que vous déposerez à la déchetterie ou en point de collecte.

Si vous désirez conserver votre huile, filtrez-la et versez-la dans un bocal ou une bouteille vide que vous prendrez soin de reboucher avant de la placer au réfrigérateur.

3. Utilisez de la farine si votre friteuse est encrassé 

L'excédent d'huile a du mal à partir ? La farine est votre alliée ! Saupoudrez-en dans la cuve de la friteuse. Elle absorbera l'huile en formant une pâte que vous pourrez retirer en utilisant une maryse (spatule souple) ou du papier absorbant. Il existe aussi des produits spécifiques qui servent à figer et solidifier l’huile.

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4. Dégraissez votre friteuse

Utilisez de l'eau chaude avec du liquide vaisselle. Remplissez au même niveau d'huile que d'habitude et laissez agir quelques minutes avant de vider le tout.

Si la cuve n'est toujours pas propre, vous pouvez utiliser du savon noir ou de la pierre d'argile sur une éponge en frottant. 

Autre remède efficace : le vinaigre. Mélangez un verre de vinaigre tiède avec deux cuillères à soupe de gros sel. Frottez ce mélange à l'aide d'une éponge. En général, les graisses n'y résistent pas. Testez le vinaigre blanc Starwax !


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5. Nettoyer l'extérieur de la friteuse

Que ce soit le couvercle de la friteuse ou l'extérieur, nous vous recommandons d'humidifier du papier essuie-tout avec de l'alcool ménager et de frotter votre appareil. N'oubliez pas le socle !

Vérifiez également vos filtres ! S'ils sont lavables, passez-les en machine à laver. Référez-vous à votre notice.

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