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Devenir chef à domicile : c'est facile avec votre smartphone ou votre tablette !
Benjamin
Publié le 09/10/2024
Vous rêvez de concocter des plats savoureux et équilibrés sans passer des heures en cuisine ? Bonne nouvelle : votre smartphone/tablette peut se transformer en véritable assistant culinaire ! Grâce aux nombreuses applications disponibles, cuisiner devient un jeu d'enfant, même pour les débutants. Je vous explique ma recette pour utiliser au mieux les possibilités offertes par ces applications.
Pourquoi utiliser une application de cuisine ?
- Gain de temps : fini de chercher des recettes pendant des heures ! Les applications de cuisine proposent une multitude d'idées en fonction de vos ingrédients, de vos envies et de vos contraintes alimentaires. Certaines proposent même la création de la liste des courses en fonction de la recette choisie ;
- Cuisine saine et équilibrée : de nombreuses applications vous permettent de filtrer les recettes en fonction de vos objectifs nutritionnels (sans gluten, végétarien, faible en calories, menu pour sportifs, etc) ;
- Simplicité : les étapes sont expliquées clairement, souvent accompagnées de photos ou de vidéos, pour une réalisation sans difficulté ;
- Inspiration : découvrez de nouvelles saveurs et des cuisines du monde entier grâce à une grande variété de recettes.
Lire aussi : comment l'intelligence artificielle peut vous aider pour cuisiner ?
Quelles applications choisir ?
- Marmiton : LE grand classique français, avec des milliers de recettes testées et approuvées par les utilisateurs. Les recettes sont souvent accompagnées de photos ou de vidéos explicatives ;
- 750g : facile d'utilisation, 750g est une mine d'or pour les amateurs de cuisine du monde entier ;
- Samsung Food : en plus de proposer plus de 180 000 recettes à portée de mains et des communautés très variée réunies autour d’un même sujet, Samsung Food vous offre la possibilité de créer une liste de course, et plus encore avec la version payante. L’application vous fournit aussi des indications sur les valeurs nutritionnelles et caloriques des recettes ;
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- Cookpad : Cookpad réunit une communauté de passionnés qui partagent leurs recettes préférées ;
- SuperCook : cette application vous indique quelles recettes vous pouvez réaliser avec les ingrédients que vous avez déjà. Sélectionnez les ingrédients disponibles dans vos garde-manger et SuperCook vous proposera une multitude de recettes ;
- Frigo Magic : après avoir scanné le code barre d’un produit ou en ajoutant manuellement les contenus de vos réfrigérateurs et placards, l'application vous propose des recettes à partir du top 50 des ingrédients du moment ;
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- Pour les possesseurs de robot cuiseur, connecté ou non, les applications des fabricants procurent des recettes adaptées à leurs appareils sur des applications dédiées ;
- Le gouvernement met à disposition sur le site Manger Bouger un planificateur de repas, appelé « Fabrique à Menus », ainsi que des conseils pour manger plus équilibré sans se ruiner dans la rubrique « Bien manger sans se ruiner ». La liste de toutes les recettes disponibles dans la Fabrique à menu est accessible ici ;
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- Il existe des applications spécialisées dans certain domaine : la pâtisserie, le pain, les cocktails, le régime végan, pour la perte de poids ou le gain de masse musculaire, etc ;
Il s’agit d’une liste loin d’être exhaustive des applications existantes. À vous de chercher celle qui vous correspond le mieux en fonction de vos envies et de votre niveau en cuisine !
Lire aussi : comment installer une application sur smartphone ?
Comment bien utiliser votre application de cuisine ?
- Définissez vos objectifs : perte de poids, cuisine végétarienne, élimination d’allergènes ou découverte de nouvelles saveurs ? Choisissez une application qui correspond à vos attentes ;
- Utilisez la fonction de recherche : exploitez les filtres pour trouver des recettes en fonction de vos ingrédients, de vos allergies ou de vos intolérances ;
- Créez votre propre répertoire : sauvegardez vos recettes préférées pour les retrouver facilement.
Des astuces pour devenir un chef en herbe
- Osez les expérimentations : la cuisine est aussi une question de créativité ! N'hésitez pas à remplacer un ingrédient par un autre pour créer vos propres recettes ;
- Suivez les conseils des pros : de nombreux chefs partagent leurs astuces et leurs recettes sur les réseaux sociaux et dans les applications, c'est l'occasion d'en apprendre plus ;
- Faites-vous plaisir : la cuisine doit rester un moment de détente, alors n'hésitez pas à goûter au fur et à mesure pour ajuster l'assaisonnement.
Lire aussi : comment cuire les châtaignes ?
Les applications de cuisine sont devenues des outils indispensables pour tous, pour développer sa gastronomie comme pour simplement faire les repas pour la famille. Elles vous accompagnent au quotidien pour vous aider à préparer des plats sains, savoureux et variés, tout en gagnant du temps. Alors, téléchargez votre application préférée, laissez-vous guider vers de nouvelles aventures culinaires et partagez-les si le cœur vous en dit !
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