Nos articles : Idées recettes

- Inspirations -
Quand sortir le foie gras du frigo avant consommation ?

Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
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Pizza Naan à la ricotta citronnée, petits pois, mozzarella, roquette et menthe fraiche
- Idées recettes -

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Flans à la carotte et à la vache qui rit
- Desserts et goûters -

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Gâteau aux yaourts au sirop d’érable, aux pommes tranchées et aux amandes effilées
- Desserts et goûters -

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Sandwich à la mozzarella di buffala, tomates confites, tomates cerise, crème de balsamique, huile d’olive et roquette
- Plats principaux -

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Rouleaux de printemps à la mangue, saumon, avocat et épinards
- Idées recettes -

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Bonbons de saumon fumé et de courgettes au fromage frais
- Repas festifs et conviviaux -

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Salade pastèque, féta et menthe fraiche
- Repas festifs et conviviaux -

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L'apéro croco
- Apéro et boissons -

L'apéro croco