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Comment bien préparer son thé ? Guide température et durée

Préparer un thé ne se résume pas à verser de l'eau chaude sur des feuilles. C'est une chimie délicate entre la température de l’eau, le dosage et le temps d’infusion. Une erreur sur l'un de ces paramètres peut transformer un grand cru en une boisson amère et sans âme. Voici les règles d'or et les secrets d'expert pour réussir votre thé à la perfection, que ce soit du thé vert, noir, blanc ou Oolong.
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Célébrez la Saint Patrick en cuisine !
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Poulet au lait de coco, à la coriandre et au curry
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Carottes râpées à la pomme verte
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Perles de tapioca au lait de coco et nectarines
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Pizza aux légumes
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