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Indissociable des tables de fêtes mais se consommant toute l'année, le foie gras demande une attention particulière pour révéler toute la finesse de ses arômes. Pourtant, une erreur très répandue consiste à le servir soit trop froid, soit trop tôt, au risque d'altérer sa texture fondante. Entre sécurité alimentaire et plaisir gustatif, voici mes conseils pour un service parfait.
Des casse-croûte originaux pour prendre la route !
Manger moins, sans avoir faim
Fondant au chocolat sans gluten
Pizza aux légumes et jambon
Rillettes de thon sans lactose sans gluten
Petits pots de crème au chocolat sans lactose
Lasagnes à la bolognaise
Coulis de fraises maison