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Comment bien préparer son thé ? Guide température et durée

Préparer un thé ne se résume pas à verser de l'eau chaude sur des feuilles. C'est une chimie délicate entre la température de l’eau, le dosage et le temps d’infusion. Une erreur sur l'un de ces paramètres peut transformer un grand cru en une boisson amère et sans âme. Voici les règles d'or et les secrets d'expert pour réussir votre thé à la perfection, que ce soit du thé vert, noir, blanc ou Oolong.
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Tomates à la provençale
- Plats principaux -

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Meringue italienne inratable
- Desserts et goûters -

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Ragoût de boeuf aux pommes de terre et carottes
- Plats principaux -

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Tarte amandine aux poires
- Desserts et goûters -

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Fish and chips à l'heure anglaise
- Plats principaux -

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Risotto d'automne au potiron
- Plats principaux -

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Velouté de potiron
- Plats principaux -

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Crumble aux pommes
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