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Le micro-ondes est une super invention pour réchauffer ses restes d'hier ou des plats cuisinés, mais savez-vous réellement bien l'utiliser ? Certaines erreurs sont néfastes pour la longévité de votre micro-ondes, de votre vaisselle mais aussi pour votre santé. À travers cet article, on vous explique les erreurs à éviter pour ne pas endommager votre micro-ondes et réchauffer vos plats sans danger !
Les erreurs à ne plus faire pour préserver votre santé et votre micro-ondes
1. Réchauffer dans un mauvais récipient
Vérifiez que la vaisselle que vous utilisez peut être réchauffée au micro-ondes. Certains contenants en plastique sont marqués comme quoi ils peuvent être réchauffés, mais l'inconvénient est qu'ils libèrent des substances toxiques lorsqu'ils sont en contact avec la chaleur. Cela est dangereux pour votre santé, donc faites attention !
Liste des matières à ne pas mettre au micro-ondes :
- Le métal/aluminium risque de provoquer des étincelles, car il est conducteur d'électricité. Cela peut être très dangereux et provoquer le départ d'un feu, et dans de très rares cas une explosion, donc faites attention.
- Un sac en papier ou vaisselle en bois, comme le bambou, risque de s'enflammer.
- La porcelaine avec des décorations dorées ou argentées peut provoquer des étincelles et abîmer votre micro-ondes, mais aussi votre vaisselle.
- La vaisselle en terre cuite, vous risquez de vous brûler en la sortant du micro-ondes, mais aussi de vous retrouver avec un plat froid.
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2. Ne pas percer les opercules des plats cuisinés
Vous risquez de créer une explosion et de finir avec des éclaboussures sur les parois de votre appareil. Pensez à toujours percer les plats pour vous éviter un gros nettoyage !
3. Placer le plat au milieu du plateau
Une erreur qu'on fait tous : placer notre plat au milieu, sauf que non, les ondes ont tendance à se répartir vers les bords. Il faut placer le plat au bord du plateau du micro-ondes afin que la nourriture soit réchauffée correctement !
4. Ne pas couvrir les aliments
Il faut absolument couvrir ses aliments, sinon vous allez vous retrouver avec les parois de votre micro-ondes toutes sales, avec les projections de nourriture, surtout les plats en sauces, et cela évite aussi que votre repas soit brûlé. Mais ne surtout pas couvrir avec de l'aluminium, prenez une cloche/couvercle.
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5. Ne pas régler à la bonne puissance
Mal choisir la puissance de son micro-ondes a un gros impact sur le résultat que vous souhaitez, c'est-à-dire un repas chaud, comme s'il venait d’être préparé. Pour cela, il faut choisir correctement la puissance, mais aussi le temps. Parfois une minute de trop peut rendre votre repas immangeable.
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6. Réchauffer une pizza ou une quiche
Ce n'est pas dangereux de réchauffer une pizza ou une quiche, mais pour un bon résultat, on vous le déconseille, elle risque tout simplement de ramollir, donc vaut mieux utiliser un four classique ou un four à pizza.
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7. Faire cuire un œuf ou des fruits au micro-ondes
C'est une mauvaise idée de faire cuire son œuf au micro-ondes pour gagner du temps, celui-ci risque d'exploser, car les protéines gonflent au contact des ondes. Vous allez juste vous retrouver avec un micro-ondes à nettoyer. Si vous souhaitez cuire un œuf facilement et rapidement, utilisez un cuiseur à œufs.
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Pour les fruits, vous allez juste perdre en texture et en goût, et il y a des risques d'explosion notamment avec les raisins.
8. Faire bouillir de l'eau
Porter l'eau à ébullition dans un micro-ondes ne donne pas le même résultat qu'avec une bouilloire ou une casserole, et cela peut même être dangereux et risque de vous brûler. L'eau arrive à ébullition, mais sans les bulles, donc si vous remuez avec une cuillère, l'eau va jaillir brusquement et vous brûler. Si vous souhaitez tout de même faire bouillir de l'eau, ajoutez une brochette ou une baguette en bois pour que les bulles se forment.
9. Décongeler au micro-ondes sans précautions
La décongélation est un processus délicat et doit être réalisée avec une bonne méthode. La décongélation au micro-ondes se fait uniquement s'il y a une option ou un mode décongélation, mais ne doit pas rester trop longtemps sinon elle finira par cuire. Il est recommandé de laisser la viande décongeler au réfrigérateur pour éviter le développement de bactéries !
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10. Faire tourner le micro-ondes à vide
Une action dangereuse lorsqu'aucun aliment n'est présent à l'intérieur pour absorber les ondes, cela endommage uniquement le micro-ondes.
11. Oublier de le nettoyer régulièrement
Tous les appareils nécessitent un entretien régulier et le micro-ondes ne fait pas exception, donc prenez-en soin. Cela est très rapide si vous le faites régulièrement !
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