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Faire son foie gras maison, trop facile !

Vous pensez que le foie gras est réservé aux rayons des épiceries fines ou aux chefs étoilés ? Détrompez-vous. Réaliser un foie gras maison est non seulement plus économique, mais c'est aussi incroyablement simple. Pour démystifier cette préparation, nous avons interrogé Thomas B., formateur culinaire chez Bosch. Il nous livre sa méthode inratable (testée et approuvée !) pour un foie gras parfait au réveillon, sans stress et sans matériel complexe.
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Salade d'aiguillettes de canard au sésame et pamplemousse
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Salade d'aiguillettes de canard au sésame et pamplemousse
Riz sauce Chien (recette de famille)
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Poulet au lait de coco, à la coriandre et au curry
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Carottes râpées à la pomme verte
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Salade de carottes à l'orientale
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Pizza aux légumes
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coq à la bière
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coq à la bière

Joue de porc à la bière braisée
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Joue de porc à la bière braisée