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Faire son foie gras maison, trop facile !

Vous pensez que le foie gras est réservé aux rayons des épiceries fines ou aux chefs étoilés ? Détrompez-vous. Réaliser un foie gras maison est non seulement plus économique, mais c'est aussi incroyablement simple. Pour démystifier cette préparation, nous avons interrogé Thomas B., formateur culinaire chez Bosch. Il nous livre sa méthode inratable (testée et approuvée !) pour un foie gras parfait au réveillon, sans stress et sans matériel complexe.
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Recette épaule d'agneau confite
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Recette épaule d'agneau confite
Dorade au four
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Oeufs cocotte aux épinards
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Le secret d'un irrésistible menu hamburger-frites
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Potatoes
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Poisson : comment le cuire sans le dessécher ?
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Soupe aux champignons de Paris et aneth
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Pulled pork Burger ou burger au porc effiloché
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