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Faire son foie gras maison, trop facile !

Vous pensez que le foie gras est réservé aux rayons des épiceries fines ou aux chefs étoilés ? Détrompez-vous. Réaliser un foie gras maison est non seulement plus économique, mais c'est aussi incroyablement simple. Pour démystifier cette préparation, nous avons interrogé Thomas B., formateur culinaire chez Bosch. Il nous livre sa méthode inratable (testée et approuvée !) pour un foie gras parfait au réveillon, sans stress et sans matériel complexe.
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30 minutes pour préparer un repas entre amis grâce à la plancha
- Cuisson -

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SOS : bien cuire une pizza au four !
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Comment réussir sa béchamel ?
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Cuisiner ses restes
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Pizza à base de restes de saumon fumé
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Quiche aux restes de saumon fumé, brocolis et fromage râpé
- Plats principaux -

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Dos de cabillaud vapeur, sauce au lait de coco, curry et coriandre
- Plats principaux -

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Risotto d’épeautre aux champignons de Paris, crème, vin blanc et ciboulette
- Plats principaux -

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