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Le petit électroménager pour se faciliter la vie à la maison

Plancha : l'alternative au barbecue ?

Plancha : l'alternative au barbecue ?

Il fait beau, il fait bon... Envie de déguster des gambas grillées ou une bonne côte de boeuf dans le jardin ? La plancha est idéale pour déjeuner dehors entre amis. Dominique Druon, formateur chez la société ENO nous explique la spécificité de la plancha et distille ses conseils de pro pour se régaler !

Café : halte aux idées reçues !

Café : halte aux idées reçues !

Tom Clark est co-fondateur et directeur général du Coutume Café depuis trois ans. D'origine australienne, c'est un véritable passionné de café depuis de longues années. A son arrivée en France il a eu envie de partager son savoir-faire. Il s'est alors lancé dans l'aventure en ouvrant sa propre enseigne. Il nous éclaire ici sur toutes les idées reçues sur le café...

Comment réussir son thé à tous les coups ?

Comment réussir son thé à tous les coups ?

Noir, vert, blanc, ou aromatisé... Le thé se décline de mille et une façons. Boire du thé, c'est s'accorder un moment de pause, de plaisir gustatif et de bien-être. Carine Baudry, directrice de l'Ecole du Thé du Palais des Thés, brise les idées reçues et nous éclaire sur la meilleure façon d'apprécier le thé.

Le barbecue pour les nuls

Le barbecue pour les nuls

Invités à la Grill Academy de Weber, nous avons passé plusieurs heures à cuisiner au barbecue en compagnie du chef Vincent Tiberghien. Une bonne occasion de faire feu de nos idées reçues et de faire le plein d'astuces !

Macarons, cupcakes, cake pops... A vous de jouer !

Macarons, cupcakes, cake pops... A vous de jouer !

Véritables symboles de la pâtisserie, les macarons, cupcakes et autres mignardises à consonnance américaine, déferlent sur nos tables de fête, ou à l'heure du goûter. Branchés, colorés, originaux, parfois insolites, ces petits gâteaux vous font saliver ? Découvrez leurs secrets de préparation !

Faites de la Chandeleur, une fête inoubliable !

Faites de la Chandeleur, une fête inoubliable !

Le 2 février prochain, ce sera le jour de la Chandeleur ! Vous les crêpes, vous les aimez sucrées ou salées ? Au chocolat ou au caramel au beurre salé ? Pour être fin prêt pour ce grand jour, voici nos conseils, nos idées, nos tests et notre sélection d'indispensables.

Comment réussir son dessert <br> au chocolat ?

Comment réussir son dessert
au chocolat ?

Bûche glacée, moelleux, fondant, mousse au chocolat... Comment réussir ses classiques tout en surprenant ses invités ? Christophe Roussel, artisan chocolatier depuis 14 ans, a accepté de nous révéler ses précieux conseils.

Cuisine & saveurs : les trucs qui font la différence

Cuisine & saveurs : les trucs qui font la différence

Un gâteau un peu fade, une viande sans saveur, un gratin où il manque quelque chose... On s'est tous déjà fait ces réflexions au moins une fois. Alors, comment obtenir un plat savoureux à tous les coups ? Stéphanie Biteau, conseiller culinaire diplômée et passionnée, nous donne ses astuces de pro !

Le smoothie : la star de l'apéro !

Le smoothie : la star de l'apéro !

Frais, onctueux et plein de bonnes choses, le smoothie est devenu la boisson tendance par excellence ! Au petit déjeuner, au goûter ou à tout autre moment, il ne se contente pas d'être un vrai concentré de vitamines et d'antioxydants... il est aussi très bon !

Barbecue : halte aux brochettes carbonisées !

Barbecue : halte aux brochettes carbonisées !

On a tous eu un jour des petites déconvenues avec le barbecue : une viande trop dure, un poisson tout déchiqueté... Voici quelques conseils de cuisson bien utiles pour ne plus avoir peur de se casser une dent, ni honte de présenter votre plat à table !

Goûter d'anniversaire : le kit de survie !

Goûter d'anniversaire : le kit de survie !

C'est LE jour le plus attendu par votre progéniture, et pour vous un des jours les plus stressants à gérer... Voici quelques conseils pour que les enfants s'amusent sans que vous viviez un enfer.

Repas : le défi quotidien !

Repas : le défi quotidien !

Entre les devoirs du grand et les caprices du petit, pas facile de préparer des repas équilibrés chaque soir. Voici quelques conseils et des idées de menus simplissimes pour régaler la petite famille sans stresser...

Amateur de thé ?

Amateur de thé ?

Le saviez-vous, le thé est la deuxième boisson la plus bue dans le monde après l'eau ! Qu'il soit noir, vert ou rouge, le thé est réputé pour ses vertus antioxydantes, destressantes, et pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Comment le préparer au mieux ? Suivez le guide !

Bien choisir vos ustensiles de cuisine

Bien choisir vos ustensiles de cuisine

Quel ustensile acheter pour peler les tomates ? Comment choisir un bon couteau pour émincer de la viande ou trancher du pain ? Entre un fouet arrondi et un autre plus allongé, lequel convient le mieux pour monter des blancs en neige ? Autant de questions auxquelles nous vous proposons de trouver une réponse !

Glaces : sorbetière ou turbine ?

Glaces : sorbetière ou turbine ?

Réaliser de délicieuses glaces "maison" onctueuses et savoureuses ? Fabriquer soi-même des sorbets avec des fruits de saison ? Oui, c'est facile. Il faut 3 choses : une bonne recette, des bons ingrédients et... un appareil ! Mais alors lequel choisir ? Sorbetière ou turbine ?

Brunch, petit déjeuner... Du nouveau en cuisine !

Brunch, petit déjeuner... Du nouveau en cuisine !

Fini le grille-pain qui ne sert qu'à dorer les tartines et la cafetière qui ne fait que du café ! Le petit électro évolue pour vous simplifier la vie et donner un coup de frais à votre table de petit déjeuner. Petit tour d'horizon...

Nul en cuisine ? Relevez le défi !

Nul en cuisine ? Relevez le défi !

La cuisine ? Vous savez où elle se trouve et c'est déjà pas mal ! Vos seuls talents culinaires se limitent d'ailleurs à mettre une "pasta box" au micro-ondes. Ne cédez pas à la fatalité : avec des recettes toutes simples, vous allez voir qu'il n'y a rien de compliqué à préparer un VRAI dîner ! Prêt à épater vos amis ? Enfilez vite votre tablier et découvrez le menu du jour...

Cuisinez sain et gourmand !

Cuisinez sain et gourmand !

Si hier une alimentation équilibrée était incompatible avec la notion de plaisir, aujourd'hui manger sain rime avec saveur et vitalité ! Désormais, on prend soin de soi et de ce que l'on met dans son assiette. Pratiques, de nouveaux appareils nous rendent facile le bien manger !

Soirée barbecue

Soirée barbecue

La recette d'une fête barbecue réussie (quelle que soit la météo) ? Des grillades, des boissons vitaminées et des desserts glacés, bien sûr ! Entrez, vous êtes cordialement invité ! Voici le menu !

Tout le monde peut faire un bon café !

Tout le monde peut faire un bon café !

Non, il n'est pas nécessaire d'avoir fait polytechnique pour choisir entre capsules et dosettes. Quand on veut un café, c'est maintenant et tout de suite. Savez-vous qu'en plus, certaines machines font également du thé, du chocolat et bien d'autres délicieuses boissons chaudes ?

Pour faire des économies ? Achetez malin !

Pour faire des économies ? Achetez malin !

Investissez 100 euros aujourd'hui, et récupérez 5 fois votre mise tous les ans ! Vu comme ça, on pourrait croire au slogan d'un établissement peu scrupuleux. La réalité est tout autre : il s'agit en fait du résultat d'une petite étude que la rédaction a menée pour vous ! Yaourtière, machine à pain, carafe filtrante... découvrez quels petits investissements peuvent vous rapporter gros !

Un menu plus que parfait !

Un menu plus que parfait !

Que vous ayez envie de remporter ce challenge télévisuel ou simplement de mitonner de succulentes recettes, surprenez vos convives ! Comment ? Avec quelques bonnes idées et les ustensiles adéquats, rien de plus simple ! Effet garanti...

Yaourt fait-maison : ce que vous en dites

Yaourt fait-maison : ce que vous en dites

Inconditionnel(le) du "fait maison" ? Envie d'une yaourtière ? Découvrez les témoignages d'utilisateurs ! Facile à faire, économique, et surtout très bon, ils racontent pourquoi ils ne peuvent plus s'en passer...

Cuisson festive : demandez le menu !

Cuisson festive : demandez le menu !

L'art de recevoir prend de nouvelles formes : on brunche, les dîners se passent à la cuisine. Mieux : le matériel de cuisson s'invite au salon pour de savoureux moments... à partager entre amis ou en famille !